“今天這個(gè)干煸豆角雖然辣椒沒有那么多，但味道很好，畢竟好多職工都要吃，都要照顧上。”“這兩天食堂新推出的打鹵臊子面特別合我胃口，我從小就愛吃面，很香，價(jià)格還便宜。”“最近，無論是菜品種類、飯菜質(zhì)量，還是衛(wèi)生條件，都有很明顯的改善，我們心里很高興。”……

一直以來，面對來自不同地方有著不同飲食文化的職工們，“眾口難調(diào)”對企業(yè)食堂來說一直是一個(gè)難題。然而，澄合礦業(yè)百良公司黨員干部始終將這一難題放在心上，想方設(shè)法尋找突破口，用心用力為職工解難題辦實(shí)事。

自黨史學(xué)習(xí)教育開展以來，該公司黨委將“我為群眾辦實(shí)事”作為黨史學(xué)習(xí)教育成果轉(zhuǎn)化的具體行動，組織成立食堂管理委員會，通過大量征集職工意見，了解職工心聲，千方百計(jì)解決職工就餐質(zhì)量實(shí)際困難，黨員干部學(xué)黨史、真心實(shí)意辦實(shí)事的工作作風(fēng)受到職工們點(diǎn)贊。

如何保證職工吃好是當(dāng)前一項(xiàng)迫切需要解決的實(shí)際問題，該公司堅(jiān)決以管理好食堂，解決好職工吃飯問題為己任，對職工食堂管理進(jìn)行優(yōu)化改革，進(jìn)一步強(qiáng)化職工食堂的規(guī)范化管理，增強(qiáng)食堂日常工作的規(guī)范性、自覺性，更好地提高食堂的服務(wù)能力和服務(wù)質(zhì)量，全力營造一個(gè)溫馨、整潔的就餐環(huán)境。

該公司制定下發(fā)了《職工食堂管理制度》，成立食堂管理委員會，在環(huán)境衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、價(jià)格監(jiān)管、消防設(shè)施管理、餐飲浪費(fèi)及不文明行為的監(jiān)督等多個(gè)方面都按規(guī)定作出具體要求，進(jìn)一步明確了相關(guān)職能部室責(zé)任，成員定期對職工食堂進(jìn)行督導(dǎo)檢查，并對存在問題反饋職工食堂。職工食堂實(shí)行一日三餐，菜品變化多樣，每天菜品清單在窗口張貼，蔬菜、魚肉、瓜果必須新鮮、潔凈、無污染、無變質(zhì)、無發(fā)霉，過夜變質(zhì)食物嚴(yán)禁使用；菜式備選品種每餐不少于6個(gè)（其中，葷菜類不少于2個(gè)），經(jīng)常輪換（每兩天輪換一次）；晚餐品種不少于2個(gè)。

“我們根據(jù)營養(yǎng)合理搭配原則，推行套餐制：午餐和晚餐，在價(jià)格方面絕不高于市場價(jià)，兩素菜+米飯每份7元，兩葷菜+米飯每份9元，1葷菜+1素菜+米飯9元，紅燒肉1份10元，排骨1份10元，香辣魚一條25元，湯免費(fèi)提供。”該公司職工食堂負(fù)責(zé)人介紹說。

進(jìn)入夏季，該公司職工食堂依據(jù)季節(jié)特點(diǎn)適時(shí)推出涼皮、涼粉、花干雞蛋加饃、豆腐腦等特色小吃，同時(shí)，盡最大程度改善職工就餐環(huán)境，食堂所有工作人員上崗必須按規(guī)定穿戴工作服、口罩、帽子，就餐大廳配置滅蠅、滅蚊、防鼠等設(shè)施，對大廳環(huán)境每月進(jìn)行5—6次全面消毒，確保就餐大廳整潔明亮，餐桌上無灰塵，地板無垃圾，凳子無臟水、灰塵等，讓職工在食堂就餐擁有“家”的幸福感。

“就是要利用好現(xiàn)有的資源、人員通過提高優(yōu)化配置和改善管理從而提高食堂飯菜質(zhì)量，讓職工不分屬地吃一樣的飯。如今食堂不再眾口難調(diào)，職工從中受益，吃上了色香味俱佳、花樣品種齊全、營養(yǎng)健康花錢又少的飯菜。接下來，我們將持續(xù)用實(shí)際行動為職工傳遞溫暖，讓企業(yè)發(fā)展更有溫度，讓職工幸福更有質(zhì)感。”該公司綜合管理部部長李曉彬說道。（杜海波）